人人都愛(ài)吃飯，但人人都不愛(ài)洗碗。每當(dāng)酒足飯飽過(guò)后，最讓人不愿面對(duì)的便是杯盤狼藉的飯桌和待人清洗的碗筷。雖然未曾有確切的統(tǒng)計(jì)，但根據(jù)社交媒體上的討論來(lái)看，“到底誰(shuí)來(lái)洗碗？”是最常見(jiàn)的引發(fā)家庭矛盾的導(dǎo)火索之一。

雖然“國(guó)人苦于洗碗久矣”，但洗碗機(jī)卻不受國(guó)人待見(jiàn)。當(dāng)下，洗碗機(jī)、掃地機(jī)器人、洗烘一體洗衣機(jī)，被稱為解放雙手的懶人三件套，但從中國(guó)市場(chǎng)的滲透率來(lái)看，洗碗機(jī)的普及率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他兩類。據(jù)資料顯示，截至2020 年，洗碗機(jī)在歐美的滲透率已經(jīng)達(dá)到 70%左右，而洗碗機(jī)在中國(guó)的普及率僅3%左右。

為什么洗碗機(jī)在歐美廣受歡迎，卻不能征服中國(guó)市場(chǎng)呢？因?yàn)椤跋赐霗C(jī)到底能不能把碗洗干凈”一直備受消費(fèi)者質(zhì)疑。

事實(shí)上，洗碗機(jī)通過(guò)高壓噴水會(huì)把鍋碗洗到手洗達(dá)不到的干凈程度，而且洗碗機(jī)內(nèi)會(huì)安裝濁度傳感器，用于檢測(cè)水質(zhì)的渾濁度。奧松電子研發(fā)的濁度傳感器AZDM01被廣泛應(yīng)用于洗碗機(jī)內(nèi)，它通過(guò)產(chǎn)生的紅外光源，對(duì)渾濁液體的光線遮擋程度的不同，來(lái)計(jì)算出液體的渾濁度。在清洗餐具的過(guò)程中，濁度傳感器可以輔助判斷洗碗機(jī)清洗的潔凈度，同時(shí)還能實(shí)現(xiàn)節(jié)水節(jié)電的效果，使洗碗機(jī)比手洗節(jié)省3/4的水。

AZDM01濁度傳感器

目前，中國(guó)本土品牌還根據(jù)中西方的用餐習(xí)慣差異，對(duì)國(guó)內(nèi)的洗碗機(jī)做出了本土化改造，使洗碗機(jī)更適應(yīng)深口碗、重油污的清洗需求。雖然如此，但洗碗機(jī)在中國(guó)的普及率還是非常低。

最根本的原因還是洗碗機(jī)太貴！嵌入式的洗碗機(jī)線上售價(jià)在4000元人民幣以上，線下售價(jià)達(dá)7000元人民幣，這對(duì)中國(guó)大多數(shù)家庭來(lái)說(shuō)算是一個(gè)比較昂貴的家電消費(fèi)。

洗碗機(jī)的普及與國(guó)家的人均可支配收入有很大的關(guān)系。2020年，洗碗機(jī)普及率突破50%的國(guó)家有美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家，美國(guó)人均可支配收入是45285美元，德國(guó)34297美元，法國(guó)31304美元，而中國(guó)的人均可支配收入只有4971美元，因此面對(duì)高昂的消費(fèi)，大多數(shù)家庭還是選擇手洗碗筷。但是隨著技術(shù)的成熟，成本的控制與人均生活水平的提高，洗碗機(jī)在未來(lái)一定會(huì)走進(jìn)中國(guó)的千家萬(wàn)戶。